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【新闻】矿泉水新规首限溴酸盐含量矮龙胆

发布时间:2020-10-18 18:01:36 阅读: 来源:手动阀厂家

矿泉水新规首限溴酸盐含量

今天是世界水日,为了让您喝的水更放心,我国矿泉水检测新规下月正式实施。和卫生部门的积极准备不同,我省一些生产企业心情复杂:不再检测最基本的菌落总数,岂不是让小作坊趁势而上?增加的溴酸盐限定指标又极难达到,企业还不得不为此改良设备。

据了解,国家日前批准发布了《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》。前者于今年10月1日正式实施,后者在今年4月1日实施。

和10多年前的老标准相比,新规增加了溴酸盐及粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标,同时取消了菌落总数检测。

目前,湖北有近30家矿泉水生产企业。有企业担心,取消菌落总数,可能使一些门槛较低的小作坊趁势而上,引起无序竞争。

昨日,省疾控中心检测专家沈更新认为,菌落总数是食品中最基本的指标,尽管新规取消了,但微生物检测增强了,细菌在微生物检测中会和这些致病组织一道被杀死。同时,溴酸盐只是在动物实验中被发现会致癌,人体上不能肯定,新规增加溴酸盐限定,体现出国家是从安全角度考虑,对矿泉水的生产质量管理和检验要求更严格。

一位业内人士透露,为了控制菌落总数超标,行业内普遍加大臭氧投放量,从而增大了溴酸盐产生的几率。企业若要在10月1日前达到新标要求,必须投入少则数十万、多则上百万改良设备,但用什么技术来取代臭氧杀菌是个难题,即使投入也未必能将溴酸盐控制在限定范围。不排除有些企业转做纯净水,因为纯净水不存在溴酸盐的问题。

小资料

菌落总数是指水中的总细菌数,主要是存在于水体中无害的细菌数量。在世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中,细菌总数不是标准之一,但对微生物导致的致病菌指标控制相当严格。

在国际上,溴酸盐被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物,溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际一致。

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